ごまの香り漂う

韓国風たまごスープ

韓国風たまごスープ

卵がまろやかなスープです。ごまやごま油の香りも美味しさをさらに引き立たせます。
by 田丸 結菜(16期生)

食事バランスガイド

食事バランス

エネルギー40 kcal
たんぱく質2.4 g
脂質2.9 g
カルシウム16 mg
0.5 mg
食塩相当量0.6 g

(1人分)

材料(1人分)

15 g
えのき 10 g
青ねぎ 1 g
150 g
鶏ガラスープの素 1.2 g
ごま油 1.0 g
黒こしょう 少々
いりごま(白) 0.5g
 

作り方  10分

  1. (1)えのきは石づきを落とし、2cmの長さに切る。青ねぎは小口切りにする。
  2. (2)鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて、火にかける。沸騰したら、えのきを入れる。
  3. (3)火が通ったら、溶いた卵を流し入れ、ごま油、黒こしょうで味をととのえる。
  4. (4)青ねぎ、いりごまを散らして完成。