ごまの香り漂う
韓国風たまごスープ
卵がまろやかなスープです。ごまやごま油の香りも美味しさをさらに引き立たせます。
by 田丸 結菜（16期生）
レシピID:00000116
材料（1人分）
| 卵 | 15 g |
|---|---|
| えのき | 10 g |
| 青ねぎ | 1 g |
| 水 | 150 g |
| 鶏ガラスープの素 | 1.2 g |
| ごま油 | 1.0 g |
| 黒こしょう | 少々 |
| いりごま（白） | 0.5ｇ |
作り方 10分
- （１）えのきは石づきを落とし、2cmの長さに切る。青ねぎは小口切りにする。
- （２）鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて、火にかける。沸騰したら、えのきを入れる。
- （３）火が通ったら、溶いた卵を流し入れ、ごま油、黒こしょうで味をととのえる。
- （４）青ねぎ、いりごまを散らして完成。
ここがおすすめ！from Labo.
・ごま油と黒こしょうの香りで、とても美味しかったです。
・スープにとろみをつけても美味しいと思いました。
